Bienvenue chez Saveurs et Créations

Les Bases du Cake Design

Apprenez à réaliser vos premiers gâteaux décorés… sans crème au beurre, depuis chez vous !

Vous souhaitez découvrir le cake design mais vous ne savez pas par où commencer ?

La formation « Les Bases du Cake Design » vous accompagne pas à pas dans la réalisation de votre premier gâteau décoré, grâce à une méthode accessible spécialement pensée pour les débutants.

Ici, pas de crème au beurre : découvrez une approche différente du cake design, avec des gâteaux adaptés à la méthode enseignée et des techniques expliquées simplement pour vous permettre de progresser avec confiance.

Une formation 100 % en visioconférence sur Zoom, avec un accompagnement en direct pour vous guider à chaque étape.

Une formation en direct, guidée étape par étape

Vous ne serez pas seul(e) derrière votre écran.

Pendant les cours en visioconférence via Zoom, vous serez accompagné(e) en temps réel pour réaliser votre création.

La formation vous permet de :

✓ Suivre chaque étape de réalisation avec les explications de la formatrice

✓ Poser vos questions directement pendant le cours

✓ Être guidé(e) dans vos gestes et vos techniques

✓ Comprendre les bases pour réussir vos prochains gâteaux

Pourquoi une formation sur 2 jours ?

La formation dure 6 heures, réparties sur 2 jours.

Ce format a été spécialement pensé pour respecter les différentes étapes de réalisation d’un gâteau et permettre un temps de repos nécessaire au frais entre certaines étapes.

A l'issue de cette formation, vous pourrez approfondir votre apprentissage grâce au e-book Saveurs & Créations.

Cake design pour tous vos événements

La session proposée en ce moment est dédiée à la réalisation d’un layer cake : apprentissage de la génoise, préparation de la crème de fourrage et de lissage.

Toutefois, plusieurs élèves étant intéressés par la découverte des gâteaux recouverts de pâte à sucre, nous envisageons d’organiser prochainement une session spécialement dédiée à cette technique : couverture, lissage, finitions et décorations personnalisées.

Si cette formation vous intéresse, n’hésitez pas à me le faire savoir afin que nous puissions créer une prochaine session qui réponde au mieux à vos envies.